|
|
Courgette Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 stuks courgette
150 gram rijst
2 eieren
2 uien
50 gr boter
zout
50 gram geraspte kaas
50 gram Parmezaanse kaas
vers gemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de rijst volgens de verpakking.
De fijngesneden uien fruiten en de in blokjes (niet geschilde) courgette
bijvoegen.
Even laten pruttelen.
Meng in een grote kom de rijst, de uien met courgette, 2 geklutste eieren,
de geraspte kaas en voeg naar smaak peper en zout toe.
Stort de massa in een beboterde ovenschaal en strooi de Parmezaanse kaas
erover.
Leg hier en daar een klontje boter.
Zet de schaal in een voor verwarmde oven op 180 graden Celsius (ongeveer 20
minuten).
|
|
|